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汤沟酒业 | 什么样的味让人一秒想起过年? [复制链接]

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离线梅丽莎好
 


  
  曾有人问我什么是年味?“在我看来年味就如同人大脑中的程序,每到临近年关时就会自动运行,它不仅会调动人们回家的冲动,更会让味蕾充满对美好味道的期待。”央视《味道》栏目如是答道。

  新春到、盼团圆,每到春节所有人都会去往同一个地方,这个地方就是“家乡”。各地人们的“家乡”都有着不同的年味儿,美食与玩乐因为与家人在一起而别样鲜活。现在,咱们就来看看大家的“年味”都是什么样的吧。
  

  汤沟酒业 | 什么样的味让人一秒想起过年?

  我在浙江安昌

  每到春节,心心念念的就是外婆灌的腊肠。那腊肠是我们这里有名的特产,每到冬天,安昌古镇临水的老街就早早挂满了腊味、酱货,空气里飘来浓郁的酱香味。小时候馋嘴,天天缠着外婆问啥时候腊肠可以吃?后来才知道,腊肠要等风干晒透,才算大功告成。除了腊肠,这儿还有粽子、年糕、扯白糖,都是自家做的。要是现在就能暖壶黄酒、切碟腊肉、坐上乌篷,就真是妙哉妙哉了!

  这就是安昌年味,临水老街的“牵肠挂肚”的滋味。
  

  汤沟酒业 | 什么样的味让人一秒想起过年?

  我在贵州黔东南

  西江苗寨,26日做魔芋豆腐、27日罩鱼、28日杀猪、29日水泡糯米包年糕,年三十打年粑,用米酒、精肉、糯米饭等犒劳耕牛,晚上吃年夜饭。回想起来,魔芋豆腐、年糕、家里独有特色菜的香味好像就在鼻尖。除了这些,咱村里还会举行跳芦笙、踩铜鼓、苗歌对唱、打红花脸这些活动。我们这里的春节就像城里过的感恩节、文化节一样,不但有年味还有民族特色。

  这就是西江年味,民族文化盛宴的气息深刻在脑海中。
  

  汤沟酒业 | 什么样的味让人一秒想起过年?

  我在陕西安塞

  “安塞腰鼓”被誉为天下第一鼓,只要看一场就能让你终生难忘。打腰鼓用我们当地人的话说叫“沿门子”,这最早是过年时村民们自娱自乐的项目,并不能给我们带来经济上的收益。但在改革开放后,安塞腰鼓的名声越来越大、中外闻名,堪称中国一绝。每到春节,这里的老乡们就会放下田间地头的农活,来一波沿门子一展身手。如果来到我的家乡,远方的朋友们,热烈欢迎你们一起沿门子!

  这就是安塞年味,打腰鼓的呐喊声成为我们奋斗的号角。
  

  汤沟酒业 | 什么样的味让人一秒想起过年?

  我在江苏连云港

  也许大家都知道江苏连云港花果山,但不一定知道名酒“三沟一河”的汤沟酒也源起于这里。从祖辈开始,过年喝汤沟就是咱家的“习俗”了。汤沟酒喝了不上头,深受家母青睐:“你爹就好这一口,汤沟喝了不上头,我也就随他去了。年节回来,咱娘俩也能陪他一盅。”闻到汤沟酒香,总能让我想起父亲、想起老家。汤沟酒香或许早已伴随着年节的饭菜香、炮竹味儿揉进了我关于年的记忆里。

  这就是港城年味,汤沟酒的香气让我家的年节温馨欢喜。

  记者:说到现在,汤沟酒业你的年味是什么呢?汤沟酒业:我要敬诸位一杯醇和汤沟,在这个阖家团圆的时候,祝愿大家新的一年大吉大利、万事如意!
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